Поиск резюмеСу-шеф, повар-универсал
22464755Обновлено 7 декабря 2017


Работа, резюме и вакансии / Резюме
33 года (родился 26 мая 1985), мужчина, не состоит в браке, детей нет
Димитровград, не готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Су-шеф, повар-универсал

По договорённости, не готов к командировкам

Опыт работы 10 лет и 5 месяцев

    • июнь 2016 – по настоящее время
    • 2 года и 2 месяца

    Повар-универсал

    Президент-отель, Москва

    Обязанности:

    Горячий цех, холодный цех, заготовка. Шведский стол, кейтринг.
    • сентябрь 2012 – февраль 2016
    • 3 года и 6 месяцев

    Повар

    ирландский паб, Ульяновск

    Обязанности:

    Личное приготовление блюд; Составление заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок. Организация банкетов, составление меню, экспедиционные услуги, участие во всех сферах работы П. О. П.
    • сентябрь 2014 – март 2015
    • 7 месяцев

    Шеф-повар

    Кафе "a Casa", Ульяновск

    Обязанности:

    Открытие и функционирование П. О. П. Личное приготовление блюд; Составление заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.
    • июль 2006 – март 2011
    • 4 года и 9 месяцев

    Повар-универсал

    ООО "Октябрь", Москва

    Обязанности:

    Приготовление блюд итальянской и европейской кухни. Работа на всех станциях. Разработка меню, составление тех. карт. Личное приготовление блюд; Составление заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2004

    Государственный Агро Технологический Техникум

    Специальность: Повар Кондитер

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов; Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала; Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения; Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность; Организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал. Приведу в порядок документацию. Налажу работу с поставщиками. Составлю профессиональное меню и тех.карты.

Портфолио

Ознакомиться с портфолио вы можете после авторизации
Войти

Похожие резюме

Обновлено 3 апреля
Ульяновск
По договорённости28 лет, опыт работы 9 лет и 7 месяцев
Обновлено 20 марта
Ульяновск
По договорённости31 год, опыт работы 11 лет и 7 месяцев
Обновлено 16 июля
Ульяновск, готов к переезду
50 000 30 лет, опыт работы 10 лет и 9 месяцев
Обновлено 10 июля
Ульяновск
По договорённости33 года, опыт работы 11 лет и 9 месяцев
Обновлено 10 июля
Ульяновск
По договорённости33 года, опыт работы 11 лет и 10 месяцев
Обновлено 28 мая
Ульяновск, готов к переезду
По договорённости29 лет, опыт работы 9 лет и 2 месяца
Обновлено 23 февраля
Ульяновск
По договорённости31 год, опыт работы 8 лет и 9 месяцев
Обновлено 20 марта
Ульяновск
35 000 36 лет, опыт работы 8 лет и 10 месяцев
Обновлено 10 мая
Ульяновск
По договорённости37 лет, опыт работы 12 лет и 1 месяц
Обновлено 30 октября 2017
Ульяновск, готов к переезду
30 000 32 года, опыт работы 8 лет и 9 месяцев
Обновлено 24 октября 2017
Ульяновск
17 000 47 лет, опыт работы 10 лет и 2 месяца
Обновлено 13 мая 2017
Ульяновск
По договорённости30 лет, опыт работы 10 лет и 5 месяцев
Обновлено 2 марта 2017
Ульяновск
По договорённости51 год, опыт работы 10 лет и 7 месяцев
Обновлено 13 января 2017
Ульяновск
19 000 47 лет, опыт работы 11 лет и 6 месяцев
Обновлено 17 октября 2016
Ульяновск
18 000 38 лет, опыт работы 8 лет и 4 месяца
Показать еще